总体形势分析

 

1、生鲜乳市场


生鲜乳价格再创新高,玉米价格下跌,豆粕价格上涨

据农业农村部监测数据,8月生鲜乳价格不断突破新高,各周价格均环比上涨,月度均价4.37/千克,环比上涨1.2%,同比上涨17.0%,最后一周价格4.38/公斤,比前一周上涨0.2%,同比上涨17.1%。玉米月度均价2.95/千克,环比下降0.8%,连续2月下降,同比上涨21.4%;豆粕月度均价3.79/千克,环比上涨1.2%,同比上涨15.6%

 

2、乳品加工

 

2021年1-7月全国液态奶产量1636.52万吨,同比增长14.61%

根据 统计局数据,2021年1-7月全国液态奶产量1636.52万吨,同比增长14.61%,其中7239.61万吨,同比增长0.31%

 

2021年1-7月全国干乳制品产量109.10万吨,同比增长8.53%

根据 统计局数据,2021年1-7月全国干乳制品产量109.10万吨,同比增长8.53%,其中7月产量13.83万吨,同比下降0.24% 

 

2021年1-7月全国奶粉产量53.17万吨,同比下降1.52%

根据 统计局数据,2021年1-7月全国奶粉产量53.17万吨,同比下降1.52%,其中7月份产量6.36万吨,同比下降6.58%


3、国际市场

 

国际市场脱脂奶粉价格上涨,全脂奶粉价格下跌

2021年8月,GDT两次网上拍卖,脱脂奶粉价格全部上涨,全脂奶粉价格指数全部下跌。与上次拍卖相比,83日举行的第289次拍卖,脱脂奶粉拍卖价3,020美元/吨,价格指数上涨1.5%;全脂奶粉3,598美元/吨,价格指数下跌3.8%817日举行的第290次拍卖,脱脂奶粉3,052美元/吨,价格指数上涨1.1%;全脂奶粉3,552美元/吨,价格指数下跌1.5%


4、乳制品产量

 

2021年1-7月全国液态奶产量1636.52万吨,同比增长14.61%

根据 统计局数据,2021年1-7月全国液态奶产量1636.52万吨,同比增长14.61%,其中7月产量239.61万吨,同比增长0.31%

 

1-7月,液态奶产量前10位省份同比全部正增长,合计1118.75万吨,同比增长13.96%,占全国总产量的68.36%,河北产量223.21万吨,同比增长12.51%,占全国总产量的13.64%,居全国 位。7月,10个主产省份中,产量同比下降的省份增加,只有河北、黑龙江、山东、宁夏产量同比增长,10省份产量合计163.24万吨,同比增长0.47%,占当月全国总产量的68.13%,河北产量33.13万吨,同比增长5.40%,占当月总产量的13.83%


2021年1-7月全国奶粉产量53.17万吨,同比下降1.52%

根据 统计局数据,2021年1-7月全国奶粉产量53.17万吨,同比下降1.52%,其中7月份产量6.36万吨,同比下降6.58%

 

1-7月,奶粉产量前5省份中,河北、江苏产量同比下降,合计42.50万吨,同比增长2.30%,占全国总产量79.93%,黑龙江21.54万吨,同比增长6.59%,占总产量的40.51%,居 位。7月,这5省份合计产量5.10万吨,同比下降4.38%,占当月全国总产量的80.21%,黑龙江2.11万吨,同比下降14.76%,占33.20%

 

2021年1-7月全国干乳制品产量109.10万吨,同比增长8.53%

根据 统计局数据,2021年1-7月全国干乳制品产量109.10万吨,同比增长8.53%,其中7月产量13.83万吨,同比下降0.24%


1-7月,干乳制品产量前10位的省份中,河北、江苏、广东产量同比下降,其他省份产量同比增长,10省份产量合计89.24万吨,同比增长8.90%,占全国总产量的81.80%,黑龙江产量更高 ,22.50万吨,同比增长7.11%,占全国总产量的20.62%7月,这10省份干乳制品产量合计11.39万吨,同比增长0.04%,占当月全国总产量的82.35%,黑龙江产量2.15万吨,同比下降14.06%,占当月全国总产量的15.55%

来源:奶业经济观察